La guiso de Alberjón es un receta tradicional que acompaña el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para días fríos, donde las emociones refrescantes de la salsa se mezclan con el aroma fuerte del cordero. Algunos pedacitos de hortalizas aportan un gusto alegre. El plato se ofrece usualmente con un bollo recién horneado. S